Skip to content Oh My Milk > En famille > Des gâteaux et des biscuits à la poêle ? En famille Publié le , mis à jour le Il n’y a pas que les crêpes que l’on peut poêler. Et oui, le saviez-vous ? Vous pouvez réaliser simplement et rapidement vos gâteaux favoris avec une poêle. Vous connaissez peut-être les recettes de cookie géant cuit à la poêle qui font fureur sur les réseaux sociaux ? C’est une bonne façon de vous lancer. Essayer ce type de cuisson, rapide, économique, et pratique quand on n’a pas de four, c’est adopter la technique ! Faites donc chauffer la poêle, c’est parti ! Recette 🍴 Le cookie à la poêle Prix Pas cher Thème C'est pratique Complexité Facile Quantité Pour 4 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 10 minutes Ingrédients 120 g de sucre 120 g de farine 90g de beurre 80 g de chocolat haché grossièrement 50g de noisettes entière concassées 1 oeuf 1 c. à c. de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Faites chauffer une poêle anti-adhésive. Faites-y torréfier les noisettes quelques minutes en remuant. Quand elles sont dorées, déposez les dans un torchon et frottez les pour enlever le plus gros de leur peau. Concassez-les grossièrement. Dans un saladier, mélangez le beurre pommade et l'œuf, remuez à la cuillère en bois. Ajoutez la cassonnade, la farine et la levure et mélangez soigneusement jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Hâchez le chocolat en morceaux plus ou moins gros. Ajoutez les a la pâte ainsi que les noisettes concassées et mélangez. Répartissez la pâte uniformément sur le fond de la poêle. Remettez la poêle sur feu doux, laissez cuire pendant 10-15 minutes sous surveillance. Quand le cookie est cuit dessous, faites glisser dans une assiette puis retournez les dans la poêle de façon à terminer la cuisson de l’autre coté. Poursuivez la cuisson 5 min. Lorsque le cookie géant est cuit, déposez le sur une grille et attendez un peu qu'il refroidisse avant de le déguster à plusieurs. Vous pouvez soit faire un gros cookie à partager ou bien faire des cookies individuels. La cuisson sera alors plus rapide en format individuels. Pour de meilleurs résultats, il vaut mieux avoir sous la main une poêle anti-adhésive et du papier sulfurisé pour tapisser le fond. Et si vous utilisez des plaques électriques, il peut être utile d’avoir recours à deux poêles qui peuvent s’emboîter, afin de mieux répartir la chaleur et de ne pas avoir un gâteau dont le fond est trop cuit, voire brûlé. A vous les clafoutis, gâteaux au yaourt, génoises et autres gourmandises ! Sans oublier la possibilité de faire aussi des biscuits ou des gâteaux individuels avec la même technique. Quand vos essais probants vous auront convaincue, tentez l’aventure avec les préparations salées quiches aux légumes sans pâte, tuiles au fromage…. Détourner l’usage de ses ustensiles pour cuisiner fûté Enfin, quand on manque d’ustensiles ou d’appareils, que ce soit chez soi ou en vacances, il est toujours possible d’avoir recours à d’autres procédés, en détournant de leur usage habituel nos appareils électroménagers. Il s’agit par exemple de la cuisson à la bouilloire ou de se servir d’un appareil à croque-monsieur ou d’un rice cooker qui, contrairement à ce qu’indique son nom, ne cuit pas que le riz mais aussi les légumes frais, surgelés et secs, le poisson, la viande… Sortez-les du placard ou investissez à un petit prix vide-greniers, ressourcerie…, ils n’ont pas fini de vous étonner et de vous inspirer pour sortir du train-train culinaire ! À lire sur Oh My Milk Astuce du week-end mon gâteau yaourt à la poêle ! À lire sur Lait’quilibre Pique-niques d’été 5 astuces pour bien s’organiser À lire sur Lait’quilibre Gâteau au yaourt ou blinis faciles et ludo-éducatifs Tout savoir sur En famille A la tête d'une petite tribu ? Notre rubrique fourmille de bons plans et d'idées sorties en famille visites pédagogiques d'une ferme, expositions thématiques... Et les jours de pluie, vous pouvez tester nos expériences amusantes à réaliser avec des produits laitiers. Fait-maison Que faire avec du lait, en été ? Des smoothie fruités aux cubes de lait Le fromage Cuisine rapide Pizza tortilla courgettes et Tomme

Par Alice, Publié le 16 août, 2022. à 0844 Gâteau onctueuse aux pommes et yaourt à la poêle un gâteau qui ne doit pas être cuit au four, car il est possible de préparer une alternative très agréable et très bonne telle que le gâteau aux pommes et au yaourt cuit dans une casserole. En gros c’est un dessert qui grâce à la cuisson à la poêle, ce qui lui donne une simplicité unique, est capable de donner une explosion de goût donnée par le yaourt et les fruits frais! Récupérer une vraie bonté pour le petit déjeuner. Temps de préparation 15 minutes Cuisson 25 minutes Temps total 40 minutes Ingrédients 250 grammes de farine 00 90 gr d’édulcorant stevia ou encore 180 gr de sucre normal ou de canne à sucre 200 ml de yaourt blanc nature 80 ml d’huile de graines 2 pommes dorées 3 oeufs 1 sachet de vanilline 1 sachet de levure chimique Préparation du Gâteau aux pommes et yaourt à la poêle Pour commencer, prenez un bol et versez-y les œufs avec le sucre, puis à l’aide des fouets, commencez à mélanger jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. À ce stade, ajoutez l’huile, le yogourt, la levure chimique, la vanilline et très lentement la farine qui doit d’abord être tamisée, en continuant à tout mélanger. Maintenant après avoir lavé et épluché les pommes il vous faudra les couper, puis une fois cette opération terminée, participez et ajoutez-les à votre mélange.

Astuces Pour cette recette de Un gâteau à la poêle express, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Voir la

gâteau au yaourt à la poêle