Gratinde pommes de terre poireaux et carottes Pour 6 à 8 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1 gros poireau ou 2 petits 8 grosses carottes 2 oignons 2 oeufs 30 cl de lait 200 g d'emmental rùpé 50 cl de crÚme fraßche liquide ail émincé 1 pincée de curry sel, poivre Préparation : Lavez et épluchez tous vos
Par Charline Stengel, PubliĂ© le 15 aoĂ»t, 2022. Ă 1658 Je vous propose une recette de gratin de saison, composĂ© de pommes de terre, fromage Ă raclette, et jambon cru. AprĂšs avoir fait une raclette, jâavais des restes de fromage que jâai recyclĂ©s pour faire cette recette, ce qui en fait une recette anti-gaspillage ! IngrĂ©dients â 600g de pomme de terre Ă chair ferme â 200g dâoignons â 20g de vin blanc la villageoise avec son sachet dâĂ©pices â 60 g de crĂšme fraĂźche Ă©paisse allĂ©gĂ©e â 350 g de pĂ©tale de jambon sec â 16 tranches de fromage Ă raclette â 1 gousse dâail â 10g dâhuile dâolive 5 g aromatisĂ© Ă lâail + 5 g nature Terra delyssa PrĂ©paration Comment prĂ©parer ce GRATIN DE POMMES DE TERRE, OIGNONS, ET JAMBON SEC AU FROMAGE DE RACLETTE ? Mettez les pommes de terre dans lâeau, faites cuire 10 minutes Ă partir de lâĂ©bullition, coupez-les en fines laniĂšres. Ăplucher, Ă©mincer finement lâoignon, faire de mĂȘme avec lâail, retirer les germes et faire revenir le tout dans lâhuile dâolive, stĂ©riliser avec le vin blanc et lâassaisonnement, puis laisser Ă©vaporer le vin, pour la crĂšme fraĂźche cuire Ă feu doux. Chauffer puis mĂ©langer. DĂ©posez une couche de fromage Ă raclette au fond de lâassiette, recouvrez dâune couche de pommes de terre, puis dâune couche de jambon sec, posez les oignons dessus, dĂ©posez une couche de pommes de terre, puis une couche de coton Ă jambon et recouvert de fromage Ă raclette. Enfourner 35 minutes Ă 180 degrĂ©s, puis les 10 derniĂšres minutes Ă 210 degrĂ©s. Surveiller VOTRE GRATIN DE POMMES DE TERRE, OIGNONS, ET JAMBON SEC AU FROMAGE DE RACLETTE EST PRET !PrĂ©paration 6 Pommes de terre biologique. 600 gr champignon. 1 oignon. 2 c. Ă soupe huile d'olive bio. 15 cl crĂšme de soja liquide. 1 mĂąche. Cette dĂ©licieuse recette de gratin aux pommes de terre est proposĂ©e par Djanisse pour Jeudi Veggie . La campagne Jeudi Veggie, animĂ©e par l' Association VĂ©gĂ©tarienne de France encourage Ă manger RagoĂ»t de pommes de terre aux oignons et champignonsPomme de terre au four farcie, champignons, lardons et petits oignonsPomme de terre au four farcie, champignons, lardons et petits oignonsCoquelet aux oignons et champignonsPoĂȘlĂ©e de poulet, champignons et oignons accompagnĂ©e de pomme de terreGratin de brocolis et pomme de terre sauce champignonsGĂąteau de pommes de terre aux champignonsBoeuf sautĂ©, pommes de terre et champignonsPoĂȘlĂ©e de lĂ©gumes pommes de terre, courgettes, carottes, champignonsChou chinois & pommes de terre, lardons et champignonsBricks aux pommes de terre, lardons et champignonsPommes de terre surprises gouda, bacon et champignons LesĂ©tapes de prĂ©paration. 1. Faites dĂ©congeler la purĂ©e 12 min au micro-ondes. 2. Pendant ce temps, dĂ©posez les champignons dans une sauteuse et faites cuire pendant 5 min Ă feu moyen-fort. 3. Egouttez les champignons pour Ă©liminer toute lâeau de la sauteuse. Mettez alors le beurre dans la sauteuse, lorsquâil est fondu, faites-y ï»żCâest bien le moment de penser Ă prĂ©parer des recettes simples Ă cuisiner et bon marchĂ©, cette recette du gratin dâoignons pommes de terre et champignons est lâexemple idĂ©al. Facile Ă faire et compatible avec le rĂ©gime Weight Watchers, ce gratin est aussi un dĂ©lice, et Ă cĂŽtĂ© dâune salade de lĂ©gumes frais ferait un bon repas complet. IngrĂ©dients pour 4 parts 4 SP â Vert / 4 SP â Bleu / 2 SP â Violet 400 g de pommes de terre 2 oignons 1 gousse dâail 400 g de champignons surgelĂ©s 100 g de crĂšme allĂ©gĂ©e Ă 5% 40 g de gruyĂšre allĂ©gĂ© rĂąpĂ© 1 cuillĂšre dâhuile dâolive sel et poivre PrĂ©paration Commencez la prĂ©paration de ce gratin de pommes de terre par bien les laver. Puis Ă©pluchez-les et coupez-les en rondelles et rĂ©servez. Ămincez les oignons et faites-les revenir dans une poĂȘle avec la gousse dâail dans un peu dâhuile dâolive. Ajoutez les champignons et laissez cuire jusquâĂ ce quâils soient secs et dorĂ©s, salez et poivrez. Dans un plat Ă gratin Ă©talez une couche de pomme de terre, puis une couche de crĂšme, et une autre du mĂ©lange oignons champignons. Mettez encore une couche de pommes de terre et ainsi de suite jusquâĂ Ă©puisement des ingrĂ©dients et terminez par la crĂšme et le fromage rĂąpĂ©. Mettez enfin le gratin dâoignons pommes de terre et champignons Ă cuire au four Ă 250° pendant 50 minutes avant de le servir bien chaud.
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1Pelez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en morceaux. Pelez l'oignon et Ă©mincez -le. 2 Faites dorer les lardons et les oignons Ă©mincĂ©s dans une poĂȘle, Ă feu moyen. RĂ©servez dans un bol. 3 Dans la mĂȘme poĂȘle, faites fondre une noix de beurre et faites rissoler les pommes de terre avec un peu de sel et du poivre, Ă feu moyen1 h 30 min Facile 2 kg de pommes de terre 4 oignons 1 pot de crĂšme fraĂźche 30 cl de lait gruyĂšre rĂąpĂ© noix de muscade beurre sel, poivre 1 Ăpluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 5 mm d'Ă©paisseur. 2 FaĂźtes de mĂȘme avec les oignons. Gestes techniques Tailler un oignon 3 MĂ©langez le lait, la crĂšme fraĂźche, le sel, le poivre et la noix de muscade. 4 Incorporez les pommes de terre et les oignons. 5 Beurrez le plat et placez-y le mĂ©lange pommes/oignons. 6 Arrosez gĂ©nĂ©reusement avec une grosse partie du mĂ©lange crĂšme fraĂźche/lait. 7 Recouvrez avec du papier aluminium et mettez au four Ă 200°C Durant la cuisson, versez le reste du mĂ©lange lait/crĂšme et vĂ©rifiez la cuisson en plantant votre couteau. 8 Au dernier moment, retirez le papier aluminium, parsemez de gruyĂšre et faĂźtes gratiner. Astuces Pour cette recette de Gratin de pommes de terre aux oignons, vous pouvez compter 30 minutes de prĂ©paration. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratin De Pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page .